ما المأكولات الشعبية في قيرغيزستان ؟

احب عند زيارة اي بلد تجربة الاكل الشعبي لاي بلد

وسؤالي عند زيارة قيرغيزستان ما الماكولات المتوفرة هناك

وكيف طبيعته ؟

1 Like

المطبخ القرغيزستاني هو نتاج تاريخ طويل من الثقافة البدو الرعوية وهو قائم على اللحوم بشكل كبير

Besh barmak وهو الطبق الوطني في قيرغيزستان ويتكون من لحم الغنم أو الحصان حيث يتم وضعه في وعاء كبير ويستخدم مرقته في اكلات اخرى

معظم الأطباق الأخرى الشائعة هو طبق بيلاف يتضمن جبنة وببصل وجزر ولحم بقري أو ضأن والكثير من الزيت ، وأحيانًا الزبيب

  • مانتي هي الزلابية على البخار التي تحتوي عادة على لحم الضأن أو لحم البقر ، ولكن في بعض الأحيان اليقطين

  • السامسا هي فطائر اللحم و تأتي في نوعين

  • لاجمان هو طبق المعكرونة المرتبط بالمطبخ الأويغوري ، ولكن يمكنك أن تجده في كل مكان من شبه جزيرة القرم إلى Ujgurs. في معظم الأحيان يتم تقديمه كحساء ، وأحيانًا كعجينة

  • يمكن صنع شاشليك (شيش كباب) من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الخنزير لذا يجب الحذر والسؤال قبل الاكل وعادة ما يتم تقديمه مع البصل الطازج والخل والخبز

  • تقريبا جميع الوجبات القرغيزية يرافقها الشاي (إما أخضر أو ​​أسود) ورغيف دائري من الخبز يعرف باسم lepeshka

1 Like