ما الاكلات الشعبية في تايوان ؟


(Mohammad) #1

سأخطط للسفر الى تايوان ولكن الى الان لا اعرف كيف طبيعة الاكل هناك

حتى اتجنب الاكل الغير حلال

ما اكثر انواع اللحوم استخداما وما الاكل المنتشر هناك ؟


(Saudi Tourist) #2

بشكل عام ، يتم اشتقاق أطعمة تايوان من المأكولات الصينية. من الممكن إيجاد طعام سيشوان (四川) ، طعام هونان (湖南) ، طعام بييفانغ (北方) ، الطعام الكانتوني (廣東) وتقريبا كل المأكولات الصينية الأخرى في الجزيرة. كما أن التايوانيين يحبون بحماس البيض والمأكولات البحرية ، كما ستكتشف خلال إقامتك في الجزيرة. الفواكه هي جزء مشهور آخر من الطعام التايواني. يمكن العثور على مجموعة واسعة من الفواكه في متاجر ومحال بيع الفواكه المحلية ولانه مناخ شبه استوائي يسمح للثمار المختلفة بالنمو بشكل جيد

تايوان لديها أيضا العديد من الاكلات المحلية الخاصة بها

  • حساء المعكرونة التايوانية وهو حساء المعكرونة مع قطع من لحم البقر مطهي للغاية مع المخللات

  • عجة المحار (om ó āh jiān) - هذا هو الاسم التايواني وهو مصنوع من البيض ، والمحار وأوراق الأقحوان المحلية ، مغطاة بصلصة حمراء حلوة.

  • Aiyu jelly (愛 玉 àiyù) ، مصنوعة من بذور التين المحلي وعادة ما يتم تقديمها بارد وهو منعش في يوم حار

  • السجق التايواني (香腸 xiāngcháng) ، عادة ما تكون مصنوعة من لحم الخنزير لذا يجب الحذر منها

  • البرتقال التايواني (柳丁 liŭdīng) هو نوع من الحمضيات يشبه البرتقال المعتاد ، باستثناء أن اللب والقشرة يميلان إلى أن يبدو أكثر صفاراً مثل الليمون.

  • عصيدة تايوانية (粥 zhōu في الماندرين ، 糜 beh بالتايوانية) هي عصيدة الأرز المطبوخة مع البطاطا الحلوة. يؤكل عادة مع عدة أطباق مختلفة.

  • تشتهر إيلان (宜蘭) بكعكه اللسان (牛舌 餅) ، وهو البسكويت الذي يشبه لسان الثور

  • تشتهر Hualiaen ب mochi (麻吉) ، وهي عبارة عن وجبة خفيفة من الأرز اللزج مع النكهات ، والفول السوداني أو النكهات الأخرى

  • تشتهر يونغخه (永和) ، إحدى ضواحي تايبيه ، بحليب الصويا الطازج (豆漿) وأطعمة الإفطار

  • تشتهر تايتشونغ بالكعك الشمسي (太陽 餅 tàiyáng bǐng) ، وهو نوع من الحلويات المحشوة الحلوة ، وأفضل مكان لشراء بعض منها هو Taiyang Tang (太陽 堂) على طول طريق الحرية (自由 路)

  • في Chiayi ، هي الكوكيز المربعة ، وتسمى أيضا المعجنات المكعبة (方塊 酥)

  • تاينان تشتهر بشكل خاص بين التايوانيين بسبب وفرة الطعام الجيد والطبق الأكثر شهرة يمكن القول بأن خبز التابوت (棺材 板)

  • مما لا شك فيه الأكثر شهية هو والتوفو النتن (臭豆腐 chòudòufu) هو التوفو المخمرة مع رائحة قوية غالبا ما تشبه القمامة المتعفنة. عادة ما يتم بيعها فقط بواسطة الأكشاك في الهواء الطلق ، حيث أن الرائحة سوف تطغى على معظم المطاعم

المطبخ التايواني متأثر باليابان والتراث القبلي الخاص به. معظم الطعام المحلي مصنوع من لحوم الحيوانات المحلية