كيف طبيعة الاكل في البرازيل ؟

سأخطط للسفر الى البرزيل ولكن الى الان لا اعرف كيف طبيعة الاكل هناك

لانه يهمني جدا طبيعته وخاصة من ناحية الشرع

حتى اتجنب الاكل الغير حلال

ما اكثر انواع اللحوم استخداما وما الاكل المنتشر هناك ؟

1 Like

الأطباق

يتنوع المطبخ البرازيلي مع جغرافيته وثقافته. من ناحية أخرى ، قد يجد البعض أنه مزيج غير مكرر وقد تم جلب العديد من الأطباق من المهاجرين الأجانب وتم تكييفها مع الأذواق المحلية عبر الأجيال. يمكن أن يكون الطعام الإيطالي والصيني في البرازيل محيرًا في كثير من الأحيان

طبق البرازيل الوطني هو فيجوادا ، وهو نوع من الحساء الدسم المصنوع من الفاصوليا السوداء ، ولحم الخنزير (آذان ، ومفاصل ، وقطع صغيرة ، وسجق) ولحم البقر (عادة ما يكون جاف). يقدم مع الأرز ، مزين بالكرنب الأخضر وشرائح البرتقال لذا يجب الحذر منه لان لحم الخنزير يدخل في طهيه

يمكن العثور على المأكولات البحرية الممتازة في المدن الساحلية ، وخاصة في الشمال الشرقي.

  • coxinha (الدجاج المقلي ) ، empada (فطيرة صغيرة ) وومن الوجبات الخفيفة الشائعة الأخرى والتي يجب الحذر منها هي شطيرة لحم الخنزير المحمصة

  • Pão-de-queijo ، وهي عبارة عن لفة مصنوعة من طحين الكسافا المشهور في امريكا الجنوبية manioc flour والجبن ، تحظى بشعبية كبيرة ، خاصة في ولاية ميناس جيرايس

  • Southern - Churrasco هو الشواء البرازيلي

  • moqueca وهو نوع من المأكولات البحرية المبشورة على الطماطم والتي يتم إعدادها في نوع خاص من الأواني الفخارية.

  • في مدن بارانا الساحلية مثل موريتس وأنتونينا ، يتم تقديم الطبق المسمى barreado. هو عبارة عن حساء لحم سميك مع دقيق الكسافا الشهير في امريكا الجنوبية manioc flour مع شرائح من الموز يطهى ببطء لمدة 12 ساعة على الأقل على أواني طينية محكمة الإغلاق.

1 Like